BRMP Aneka Kacang Tingkatkan Kompetensi SDM melalui Pelatihan Penjaminan Keamanan PSAT

Tim dari BRMP Aneka Kacang mengikuti Pelatihan Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) dan Sertifikasi BNSP di Auditorium Ir. Sadikin Sumintawikarta, Bogor pada pertengahan September 2026.

Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan dari UK/UPT lingkup Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) tersebut bertujuan meningkatkan kompetensi SDM dalam mendukung penjaminan keamanan pangan segar. Acara dibuka oleh Ka.Bag. Umum BRMP, Bekti Subagja, S.T., M.Si.

Dalam arahannya, ia menekankan pentingnya peningkatan kemampuan identifikasi risiko pangan, kepatuhan terhadap prosedur, serta pentingnya sertifikasi kompetensi SDM.

Selama pelatihan, peserta memperoleh materi teknis dari IPB Training yang mencakup konsep dasar, regulasi, identifikasi bahaya, hingga penerapan keamanan pangan segar. Peserta selanjutnya mengikuti uji kompetensi oleh asesor LSP JMKP sebagai bagian dari proses memperoleh sertifikasi BNSP.

Penjaminan keamanan PSAT diperlukan untuk mencegah pangan segar dari cemaran biologis, kimia, maupun benda lain yang berpotensi membahayakan kesehatan. PSAT mencakup antara lain buah-buahan, sayuran, dan serealia yang dikonsumsi langsung maupun digunakan sebagai bahan baku pangan olahan dengan proses minimal.

Melalui kegiatan tersebut, peserta diharapkan mampu menerapkan kompetensi yang diperoleh di UK/UPT masing-masing, serta memperkuat penerapan standar keamanan dan mendukung penjaminan mutu PSAT secara berkelanjutan.